Запеканка овощная в сырном соусе

Запеканка с соусом

Добавлено в закладки: 1

Запеканка — одно из любимых блюд многих людей. Ведь такая замечательная выпечка — это отличная идея для быстрого и питательного ужина. На этот раз мы вам приготовили вариант без мяса. В нашем рецепте мы предлагаем запеканку с овощами и с добавлением сырного соуса. Блюдо получается вкусным и сытным. Оно очень простое. Вам не потребуется много времени и труда.

Советы.

Форму для выпечки вы можете выбрать по своему усмотрению. Она может быть круглая, прямоугольная или другой формы. Главное, чтобы все ингредиенты уместились в ней.

Если вам какой либо ингредиент не нравится, вы можете исключить его, или добавить любой другой, например кабачок или болгарский перец.

Можете добавить ваши любимые травы и специи по своему вкусу.

Запеканка овощная в сырном соусе

Ингредиенты
Порции: +3
Шаги
60 мин.Печать
  • Для того, чтобы приготовить сырный соус, необходимы следующие действия. Сыр натереть на мелкой терке, переложить в миску, добавить сметану и сливки, куриное яйцо, соль и черный молотый перец по вкусу. Затем все очень тщательно перемешать.
  • Разделить брокколи и цветную капусту на соцветия. Бросить их в кипящую воду с добавлением сахара и соли (по одной чайной ложке). Отваривать 5-7 минут. Затем вынуть шумовкой проваренные овощи и залить их в другой посуде холодной водой. Грибы разделить на четвертинки или еще мельче (в зависимости от размера). Картофель помыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками.
  • В жаропрочную посуду переложить отваренные овощи и подготовленные грибы, все аккуратно перемешать. Залить сырным соусом (надо оставить 3-4 столовые ложки соуса для дальнейшей заливки) и снова перемешать.
  • Сверху выложить нарезанный картофель, нанести на него оставшийся сырный соус. Подготовленное для выпечки блюдо плотно накрыть алюминиевой фольгой и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40 минут. По истечении этого времени снять фольгу с блюда и продолжать запекать еще 15 минут до румяной корочки.
  • Извлечь из духовки готовую запеканку и отложить на 5 минут, чтобы она «отдохнула». Теперь выпечку можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

10

Автор публикации

не в сети 4 дня

Mari

660
Комментарии: 0Публикации: 425Регистрация: 12-03-2021
Поделиться
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 4 из 5 )
Добавить комментарий
Вы не можете оставить комментарий, авторизируйтесь здесь