Яичница Болтунья С Крабом

Яичница болтунья на тосте

Хрустящий чесночный тост с яичницей-болтуньей, приправленной специями, и восхитительным свежим крабовым мясом — это идеальный вариант для роскошного обеда или позднего завтрака на двоих. Вкусовые сочетания здесь более нежные, чем в более традиционном сочетании копченого лосося и омлета, но они не менее вкусны.

Чтобы блюдо действительно засияло, перед добавлением яиц натрите тосты небольшим количеством чеснока — это простой, но эффективный трюк. По сути, вы испекли самый настоящий чесночный хлеб. Для этого блюда вы можете использовать упаковку крабового мяса, но, если есть возможность, лучше выбрать свежие продукты. Текстура у них более легкая и пушистая, и они идеально сочетаются с теплой яичницей-болтуньей.

В одной порции этого блюда содержится около 537 калорий.

Советы по приготовлению омлета с крабом

Секрет вкусного омлета-болтуньи кроется в длительном приготовлении на низкой температуре. Если вы будете готовить его слишком быстро, яйца могут быстро схватиться, и в результате вы получите резиновые, твердые желтки и жидкую яичную воду. Также рекомендуется использовать яйца комнатной температуры, а не охлажденные в холодильнике.

Ингредиенты
Порции: +2
Шаги
15 мин.Печать
  • Сбрызните хлеб оливковым или растительным маслом с обеих сторон. Обжарьте ломтики на сковороде в течение нескольких минут, пока они не подрумянятся и не станут хрустящими.
  • Натрите одну сторону каждого кусочка зубчиком чеснока, чтобы придать хлебу как можно больше аромата.
  • Тем временем растопите сливочное масло на небольшой сковороде. Затем добавьте взбитые яйца и готовьте на медленном огне помешивая, пока они не загустеют.
  • Выложите яйца ложкой на тосты со вкусом чеснока, затем сверху положите крабовое мясо и украсьте кресс-салатом или любой другой зеленью.
  • Перед подачей посыпьте солью и свежемолотым черным перцем.

Приятного аппетита!

Чтобы поставить сердечко, или обновите страницу
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля