Вкусный рулет с курицей, грибами и сыром

Рулет с грибами

Добавлено в закладки: 0

Наверняка вы захотите приготовить такое блюдо по нашему рецепту. Предлагаем вам рулет с курицей, грибами и сыром, который подойдет и к праздничному столу и на сытный ужин. Он хорош на вкус как в горячем, так и в холодном виде.

Советы.

В нашем рецепте используются следующие ингредиенты:

  • Мясо курицы можно заменить на индейку.
  • Грибы — вместо шампиньонов используйте лесные свежие грибы, например белые, подберезовики, подосиновики или лисички. Если у вас есть сушеные грибы, то прежде вы должны их замочить до размягчения, отварить и порезать на кусочки.
  • Специи — возьмите те, которые вам больше нравятся по вкусу.
  • Желтый сыр натрите на терке с крупными ячейками.
  • Готовый рулет при подаче на стол нарежьте на порционные кусочки.

Вкусный рулет с курицей, грибами и сыром рецепт

Ингредиенты
Шаги
60 мин.Печать
  • В миску разбиваем яйца, добавляем майонез, тертый сыр и перемешиваем до однородной консистенции. Подготовленную смесь выкладываем на противень, выстланный бумагой для выпечки. Запекаем сырную массу в духовке, разогретой до 180 градусов 20 минут.
  • Шампиньоны промываем и очищаем от пленки, натираем на терке с крупными ячейками. Обжариваем их на сковороде в столовой ложке масла до тех пор, пока из них не испарится вся вода. В конце жарки добавляем щепотку соли и все перемешиваем. Снимаем с огня и откладываем в сторону.
  • Когда сырный слой будет испечен, мы вынимаем его из духовки и охлаждаем. Тем временем куриные грудки нарезаем на тонкие пластинки и разбиваем их кухонным молоточком.
  • На остуженный сырный слой выкладываем пластинки курицы, посыпаем их солью, приправой, специями и сладким перцем. Затем выкладываем слой шампиньонов.
  • Заворачиваем в рулет вдоль длинной стороны. И снова помещаем подготовленное блюдо в духовку и выпекаем при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Если рулет начинает слишком сильно краснеть, мы можем накрыть его алюминиевой фольгой и продолжать запекать.

Приятного аппетита!

0

Автор публикации

не в сети 21 час

Mari

660
Комментарии: 0Публикации: 426Регистрация: 12-03-2021
Поделиться
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 4 из 5 )
Добавить комментарий
Вы не можете оставить комментарий, авторизируйтесь здесь