Вареники со шпинатом

Вареники со шпинатом

Добавлено в закладки: 0

Что можно приготовить для диетического и здорового меню из шпината, который не все любят? Предлагаем вам рецепт прекрасного блюда, выполненного с соответствующими добавками в виде вкусных вареников, которое убедит даже самых больших противников этого овоща (да, именно овоща).

Это сочетание превосходного теста с выразительным вкусом и очень здоровым овощем. Прекрасно приготовленные, политые маслицем и посыпанные ароматными травами.

Даже те, кто не очень любит шпинат оценят это блюдо. Огромное преимущество этого блюда в том, что тесто можно наполнить любой начинкой. Это настоящий праздник для тех, кто неравнодушен к шпинату. Можно изменять ингредиенты и подавать в различных вариантах.

Это настолько замечательное блюдо, что его можно каждый раз подавать и с другой начинкой, экспериментировать с формой и всегда вареники получаются очень вкусные. Ниже приведен рецепт и несколько советов, как сделать идеальный фарш из шпината.

Вареники со шпинатом лучше всего на вкус только что приготовленные, политые растопленным сливочным или растительным маслом с жареным луком.

Любителям мяса можно предложить полить их жиром со шкварками, или полукопчеными колбасками, или беконом. Можно также добавить бекон в фарш, чтобы обогатить вкус. Отлично подойдут также нарезанные вяленые помидоры.

Вариант с сыром фета

Отличным и очень популярным сочетанием является начинка, приготовленная со шпинатом и прекрасным сыром фета (приготовление теста в основном рецепте).

Ингредиенты:

  • 500 г шпината;
  • 200 г сыра фета;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 3 лук-шалот;
  • 1 столовая ложка сливочного масла;
  • соль;
  • перец.

Способ приготовления:

  • Прожарьте на сковороде с маслом измельченный чеснок, лук, после добавьте вымытый и обсушенный шпинат. Держите на огне в течение нескольких минут. Посолите и добавьте перец.
  • Затем переложите все в миску, добавьте сыр фета и перемешайте.
  • Каждую порцию наполните начинкой и слепите вареники.
  • Сварите их в кипящей воде, выньте через несколько минут после того, как вареники всплывут.
  • Подавайте с прожаренным луком, шкварками, посыпьте нарезанным укропом или зеленым луком.

Вареники со шпинатом рецепт

Ингредиенты
Порции: +5
Шаги
40 мин.Печать
  • Большую часть муки высыпьте на стол, остальную оставьте на потом. Добавьте щепотку соли.
  • В горке муки сделайте рукой выемку, затем залейте туда теплую воду. Аккуратно перемешайте. Замесите тесто. Затем оберните его пищевой пленкой. Оставьте на некоторое время, чтобы отдохнуло.
  • В это время можно приготовить остальные ингредиенты. Обязательно промойте и просушите шпинат. Затем обжарьте в масле мелко порубленный чеснок, поперчите и посолите. Когда испарится влага, положите творог и слегка обжарьте.
  • Раскатайте тесто потоньше (не забывайте подсыпать муки). Затем с помощью бокала или ножа прорежьте круглые или прямоугольные лепешки.
  • В середину положите приготовленную ранее начинку, сверните и слепите в любую форму, которая вам нравится.
  • Подготовленные вареники закладывайте в кипящую воду и варите минуты три после от их всплытия.

Приятного аппетита!

0

Автор публикации

не в сети 3 недели

Mari

740
Комментарии: 0Публикации: 429Регистрация: 12-03-2021
Поделиться
Рейтинг
( 9 оценок, среднее 4 из 5 )
Добавить комментарий
Вы не можете оставить комментарий, авторизируйтесь здесь