Тушеная молодая капуста с колбасой, грибами и укропом

Капуста с грибами

Добавлено в закладки: 0

Весна и лето приносят нам нежные, здоровые и молодые овощи. Капуста в это время года самая вкусная и напоминает нам о чудесных вкусах детства. Сегодня на ужин я рекомендую ее в безглютеновой версии с добавлением рисовой муки, свежего укропа и сливок. Я люблю молодую капусту с грибами и куриной колбасой. Но вы также можете приготовить ее в вегетарианской версии, отказавшись от добавления мяса. И в том, и в другом случае это одинаково вкусно.

Тушеная молодая капуста с колбасой, грибами и укропом рецепт

Ингредиенты
Порции: +3
Шаги
35 мин.Печать
  • Промытую капусту натереть, переложить в кастрюлю и подлить 0,5 стакана воды с добавлением 2 столовых ложек сока лайма, чайной ложки (без горки) соли и 2 чайных ложки эритрита. Добавить лавровый лист, душистый перец и тушить около 10 минут с момента закипания.
  • Лук мелко нарезать, прожарить в отдельной сковороде на сливочном масле до прозрачности. Затем добавить к нему нарезанные дольками грибы и обжарить все, пока вода из грибов не испарится. К тушеной капусте добавить лук с грибами.
  • Отдельно на сковороде прожарить нарезанную кубиками колбасу и добавить ее к остальным ингредиентам вместе с 0,5 чайной ложки майорана. Потушить все еще 10 минут.
  • На сковороде растопить столовую ложку сливочного масла, добавить рисовую муку, затем сливки. Полученную смесь заправить к капусте вместе с нарезанным свежим укропом и тушить еще 5 минут. Приправить все это солью и свежемолотым перцем по вкусу.
  • Молодую капусту подают в качестве гарнира к обеду или самостоятельного блюда, поданного со свежим хлебом.

Приятного аппетита!

0

Автор публикации

не в сети 4 дня

Mari

660
Комментарии: 0Публикации: 425Регистрация: 12-03-2021
Поделиться
Рейтинг
( 10 оценок, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий
Вы не можете оставить комментарий, авторизируйтесь здесь