Для быстрого и вкусного ужина в середине недели попробуйте сладкую свинину с лапшой и перцем чили. Это идеальное блюдо для двоих, особенно если вы голодны.
Используйте свиную вырезку. Она отлично подходит для этого блюда, так как ароматная, нежная и быстро готовится на сильном огне.
Соус из перца чили — отличный ингредиент для восточных блюд, который добавляет им пикантности и остроты. Также можно использовать пасту чили, а вместо соевого соуса Тамари.
В одной порции около 464 калорий.
Ингредиенты
Порции: –+
- Лапша яичная сухая 150 гр.
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Свинина 250 гр.
- Соус чили ½ ст. ложки
- Кокосовое молоко консервированное 400 гр.
- Соус соевый 2 ст. ложки
- Перец болгарский 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Кинза листья кориандра 1 ст. ложка
Шаги
- Приготовьте лапшу в кастрюле с кипящей водой в течение 4 минут или в соответствии с инструкциями на упаковке.
- Откиньте на дуршлаг под холодной проточной водой, затем добавьте немного масла, чтобы лапша не слиплась, и отложите в сторону.
- Разогрейте большой вок, добавьте масло и обжарьте свинину нарезанную на полоски с обеих сторон, пока она не подрумянится.
- Добавьте соус из перца чили, хорошо перемешайте, затем добавьте кокосовое молоко и соевый соус. Доведите до кипения и тушите на медленном огне 10 минут.
- Добавьте нарезанные на полоски перец, морковь и лапшу, хорошо перемешайте и обжаривайте в течение 3-4 минут.
- Разделите между двумя мисками, посыпьте кориандром и сразу подавайте.
Приятного аппетита!
