Сладкий картофель из духовки

Сладкий картофель (батат) и многие другие овощи очень хороши после выпечки. В духовке его можно приготовить по-разному: запечь целиком, зафаршировать, сделать чипсы. Сладкий картофель можно легко приобрести в магазине, поэтому стоит узнать, как просто и вкусно его приготовить!

Батат в духовке готовится так же, как и картофель. Да, действительно, мало нужно, чтобы они были вкусные – добавление масла и розмарин или чеснок сделают по-настоящему изумительное блюдо. Печеный батат-это отличная идея для закуски, ужина или дополнение к обеду! Как его приготовить?

Как выпекать?

Если мы хотим сделать картофель запеченный целиком, следует купить несколько небольших клубней. Но имейте ввиду, что он приготовится быстрее, чем мясо к нему, и тогда блюдо полностью не будет готово к столу. Также следует обратить внимание, чтобы каждый из них был одинакового размера, клубни разных размеров пропекутся неравномерно.

Как подавать?

Способов приготовления сладкого картофеля в духовке много. Вы можете запечь их с добавлением нута и сыра фета, добавьте к ним манго, граната или песто. Если вам нравится кухня фьюжн, можно подать с клюквой или нарезанным сыром.

Фаршированный сладкий картофель из духовки

Запеченный батат также можно сделать с добавлением других ингредиентов. Тогда не нужно покупать одинаковые клубни – размер не будет иметь такого значения, потому что батат будут разрезан.

Ингредиенты:

• 2 батата,
• горсть помидор черри,
• сыр камамбер,
• оливковое масло,
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса,
• листочки свежего базилика,
• соль

Приготовление:

1. Клубни вымойте и разделите вдоль на половинки.
2. Полейте оливковым маслом и посыпьте солью, а затем поместите в духовку, разогретую до 180 градусов Цельсия и выпекайте примерно 40 минут до мягкости.
3. После этого вилкой проткните (помните) верхний слой мякоти.
4. Сыр камамбер нарежьте кубиками, посыпьте им половинки батата и выпекайте еще 5 минут.
5. Помидоры черри порежьте на половинки.
6. Приготовьте соус-смешайте 3 столовые ложки оливкового масла с 1 столовой ложкой бальзамического уксуса.
7. На каждую половинку положите помидоры черри, полейте их бальзамическим соусом и положите на них листочки базилика. Подавайте горячими.

Сладкий картофель запеченный целиком рецепт

• Сладкий картофель тщательно вымойте, не нужно чистить от кожуры.
• Каждый клубень положите на кусок фольги, достаточно большой, чтобы его можно было легко завернуть.
• Полейте оливковым маслом и посолите.
• Каждый клубень оберните в фольгу и поместите в предварительно разогретую духовку при температуре 200 градусов по Цельсию.
• Выпекайте в духовке около 40 минут – 1 часа, но точное время приготовления не представляется возможным, все зависит от размера картофеля.
• Каждый запеченный батат разверните, разрежьте и добавьте к нему чесночного масла или смешайте с розмарином. Подавайте горячим.

Приятного аппетита!