Шоколадные кексы «Ведьма» на Хэллоуин

cupcakes sorcieres

Добавлено в закладки: 0

Хотя это не наш праздник. В России он стал популярен, особенно среди молодежи. Рецепт не простой, но результат удивит любого.

Готовиться из нескольких частей.

Ингредиенты
Порции: +6
Шаги
55 мин.Печать
  • Готовим кексы, нижнюю часть. Шоколадные плитки растопить с маслом на медленном огне.
  • В миске смешать муку, разрыхлитель, сахар, измельченное пралине.
  • Добавьте смесь шоколада и масла. Затем закончите с яйцами.
  • Смажьте маслом 6 чашек маффинов и влейте тесто до 3⁄4.
  • Духовку разогреть до 180°С, выпекать 20 минут. Дайте ему остыть, прежде чем вынимать из формы. Дайте полностью остыть до комнатной температуры.
  • Для крема под шляпкой. Размягченное масло с сахарной пудрой взбить миксером. Когда смесь станет идеально однородной, добавьте крем маскарпоне и снова перемешайте венчиком.
  • В конце добавьте тюбики с красным гелем и снова перемешайте.
  • Поместить в кондитерский мешок (сопло 12 мм) и поставить в холодильник на 20 минут. Покройте кексы этим кремом.
  • Раскатайте одну из двух черных сахарных паст и с помощью формочки для печенья (или стакана) вырежьте кружочки диаметром 4 см.
  • Выложите эти кружочки теста на лист бумаги для выпечки.
  • Соберите оставшееся тесто и смешайте его со второй черной пастой. Сформируйте 6 шаров диаметром 3 см. Сформируйте конус и поместите его на кружочки макаронс. Вы можете смазать основание конусов небольшим количеством воды, чтобы слепить его с основанием колпачков.
  • Обработайте конусы, чтобы придать шляпкам более точную форму.
  • Возьмите половину красной сахарной пасты и тонко раскатайте ее длинной полоской длиной 15 см. Отрежьте очень тонкую полоску на несколько миллиметров и поместите ее вокруг шляпы на уровне стыка конуса. Отрежьте лишнее.
  • Дайте шляпам высохнуть при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

0

Автор публикации

не в сети 3 недели

korolevsskie

0
Комментарии: 0Публикации: 1Регистрация: 16-09-2021
Поделиться
Рейтинг
( 9 оценок, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий
Вы не можете оставить комментарий, авторизируйтесь здесь