Шашлык из индейки

Шашлык из индейки

Шашлык из индейки — один из многих вариаций на тему шашлыков. Обычно мы делаем их из куры, но другая птица тоже будет вкусной! Тем более, что шашлыки из индейки калорий имеют меньше и они более диетические. В рецепте маринад играет важную роль. Узнайте, как замариновать индейку и с какими гарнирами подавать это блюдо. Примечание — указанное время приготовления не включает времени на маринование.

Если у вас нет гриля, сделайте шашлык в духовке. Все, что вам нужно, это пергамент или алюминиевая фольга, а также немного жирного соуса из маринада. Сколько выпекать их в духовке? С грилем — достаточно 25 минут при 190 градусах.

Важная тема — маринад. Ведь шашлык из индейки на гриле должен быть сочным, мясо не слишком сухое и идеально приправленное, наполненное ароматом трав, чеснока и маринада на основе масла.

Шашлык из индейки можно подавать с овощами на гриле, любимой крупой или рисом. Другие интересные вариации для этого блюда из птицы включают шашлык из индейки с ананасом. Ананас гарантирует, что мясо не будет пересушено, а сладость фруктов дополнит вкус.

Если вы предпочитаете вариант с овощами, попробуйте шашлык с цуккини — важно, что кабачок можно мариновать вместе с мясом, но нарезать большими кубиками, чтобы он равномерно прожарился вместе с индейкой.

Шашлык из индейки рецепт

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
40 мин.Печать
  • Индейку нарезать кубиками. Ингредиенты маринада перемешать, положить туда мясо. Оставить на 2 часа.
  • В это время можно приготовить салат на гарнир. Необходимо: 2 стакана крупы кускус, 1 луковица (нарезанная), 1 столовая ложка масла, 150 г шпината, 1 столовая ложка гарам масала, 1 столовая ложка сока лайма (можно по желанию лимон, но с лаймом будет вкуснее), по вкусу соль, перец и 200 г зеленой фасоли.
  • Кускус готовить по рецепту на упаковке. Лук обжарить в сковороде на масле, помешивая. Положить туда шпинат, насыпать гарам масала, некоторое время тушить, помешивая. Затем все добавить к крупе, влить сок лайма, приправить по вкусу. Фасоль отварить в подсоленной воде и процедить.
  • Кусочки мяса и нарезанный зеленый лук поочередно нанизать на шампуры. Готовить на гриле, поворачивая, пока мясо не станет мягким. Подавать шашлык с кускусом и фасолью.

Приятного аппетита!

0

Автор публикации

не в сети 8 часов

Mari

150
Комментарии: 0Публикации: 340Регистрация: 12-03-2021
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий
Вы не можете оставить комментарий, авторизируйтесь здесь