Салат с курицей, пекинской капустой и сухариками

салат с курицей

Добавлено в закладки: 0

Попробуйте этот необыкновенный салат! И, может быть, он станет вашим любимчиком.

Сочетание мягкой курочки, нежных листьев пекинской капусты и хрустящих домашних сухариков не должно оставить равнодушным ни одного гурмана.
Если делить блюда по половой принадлежности, то этот салат, конечно же дамский. Он будет фаворитом на любом девичнике и на праздничном столе в честь 8 марта.

Только необходимо выполнить одно важное условие: сухарики должны быть домашними, сделанными как описано в данном рецепте.

Приступим!

Ингредиенты
Порции: +10
Шаги
60 мин.Печать
  • Куриное филе кладем в кипящую воду, отвариваем 2-3 минуты. Затем убавляем огонь и варим еще 30 минут при слабом кипении.
  • Отваренное филе остужаем и нарезаем лепестками, кубиками или брусочками
  • Багет нарезаем на порционные ломти, которые следует разложить на доске или блюде и слегка подсушить.
  • После того, как ломтики багета подсохнут, уже нарезаем их либо кубиками, либо брусочками.
  • Можно поджарить кубики/брусочки багета на сковороде с использованием сливочного масла на небольшом огне. Но я рекомендую запечь в духовке, сбрызнув или смазав сухарики топленым сливочным маслом с помощью кисточки.
  • Нарезаем пекинскую капусту крупными полосками.
  • Перед подачей соединяем курицу, капусту и сухарики аккуратно перемешивая, заправляем майонезом (можно заменить сметаной), солью и черным молотым перцем. Чем меньше сил вы будете прикладывать при перемешивании, тем лучше — продукты не должны сильно повредиться.
  • Наш салат готов, можно приступать к дегустации.

Предостережение: не рекомендуется добавлять покупные сухарики, так как излишняя твердость, различные вкусовые добавки и высокое содержание соли могут испортить нежный вкус салата.

Рекомендация: этот салат можно с легкостью трансформировать, добавляя в него новые ингредиенты, сочетающиеся с продуктами в его составе.
Консервированная кукуруза, сыр, нарезанный тонкими полосками омлет, консервированные ананасы, свежий огурец, чернослив, шампиньоны — с этими добавками вы получите новые прекрасные сочетания.

Приятного аппетита!

0

Автор публикации

не в сети 2 недели

dilucy

0
Комментарии: 0Публикации: 9Регистрация: 13-09-2021
Поделиться
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 3 из 5 )
Добавить комментарий
Вы не можете оставить комментарий, авторизируйтесь здесь