Такой хрустящий салат с кашей, прекрасно подойдет и в качестве ужина, и как солидный второй завтрак, но ничто не останавливает вас от того, чтобы предоставить его также в качестве закуски для вечеринок. Если вы хотите, то можете изменить состав этого блюда. Например, вместо гречки использовать перловую крупу, а помидоры черри заменить вялеными томатами в масле.
Салат с гречкой рецепт
Ингредиенты
Порции: –+
- Крупа гречневая 500 гр.
- Помидоры черри 200 гр.
- Сыр Моцарелла 100 гр.
- Сыр твердый 100 гр.
- Каперсы 2 ст.л.
- Огурцы консервированные корнишоны 5 шт.
- Горошек зеленый 1 банка
- Кукуруза 1 банка
- Оливки 100 гр.
- Масло растительное по вкусу
- Соль по вкусу
Шаги
- Сварите гречневую крупу, пока она не станет рыхлой. Когда приготовится, слейте на дуршлаг и промойте холодной водой — так вы удалите крахмал.
- Остальные ингредиенты порежьте на кусочки и смешайте в миске.
- Добавьте сваренную гречу. Приправьте солью, растительным маслом и тщательно перемешайте.
Приятного аппетита!
