Салат с говядиной, кукурузой, оливками и сухариками

Какой же праздничный стол обходится без ароматных салатов? Чем разнообразнее выбор, тем лучше. Существует множество рецептов, в которых гармонично сочетаются говядина и кукуруза, и каждый из них по-своему оригинален.

Такой салат станет настоящим украшением праздничного стола, особенно в новогодние праздники. Порадуйте своих родных и близких нежным салатом с приятным хрустом — он непременно понравится всем, даже детям.

• Первым делом подготовим все необходимые продукты по нашему списку.
• Любую часть говядины предварительно размораживаем, промываем под краном, и перекладываем в кастрюлю.
• Заливаем холодной водой и ставим на сильный огонь. После закипания убавляем огонь и отвариваем пару часов до полной готовности мяса.
• Из бульона можно сварить суп, мясо достаем и слегка обжариваем в маленьком количестве масла. Или изначально не обжаривая нарезаем на мелкие кубики и обжариваем до готовности.
• Ржаной либо белый хлеб режем маленькими кубиками перемешиваем со специями, перекладываем в сухую сковородку и жарим минуты 3 на сильном огне.
• Помидоры черри промываем под краном, разрезаем на дольки.
• Выбираем оливки или маслины обязательно без косточек, чтобы не тратить время на их удаление.
• Петрушку промываем, оставляем пока вся жидкость не стечет, затем мелко рубим.
• Говядину нарезаем на кубики или полоски.
• Берем миску для подачи, выкладываем любые листья салата, перекладываем в нее мясо, добавляем помидоры, оливки и петрушку.
• Раскладываем консервированную кукурузу к остальным ингредиентам.
• Также раскладываем по миске сухарики.
• В отдельной посуде смешиваем измельчённый чеснок, соль, перец и мелко нарезанную зелень. Полученную смесь выкладываем на салат. Также в неё можно добавить измельченный соленый огурчик, тогда соус будет напоминать тар-тар.
• Можно украсить веточкой зелени и подаем к столу.

Приятного аппетита!