Салат из жареного судака

салат с судаком

Добавлено в закладки: 0

Рыбные салаты это не только вкусно, но и полезно для здоровья. Такие салаты отлично подойдут как для повседневного питания, так и для праздничного застолья.

Приготовьте салат из нежного судака по этому рецепту. Судак содержит в себе большое количество полезных веществ, к тому же еще и низкокалорийный. Если убрать из рецепта картофель, то салат получается вполне диетическим.

Если вы еще не пробовали салат с жареной или вареной рыбой, то не медлите, вкус вас приятно порадует.

Ингредиенты
Порции: +2
Шаги
55 мин.Печать
  • Начинаем с пшена, берем кастрюлю, наливаем воду, добавляем пшено и варим до готовности.
  • Копченый сыр натираем на крупной терке, либо нарезаем небольшим кубиком, на свое усмотрение.
  • Берем сотейник, отправляем в него измельченный сыр, выливаем жирные сливки, ставим на средний огонь и ждем когда крем растопится. Периодически помешивая. После снимаем с огня.
  • Переходим к рыбке. Судака промываем, удаляем внутренности если он не потрошеный, отрезаем голову, хвост и плавники, снимаем кожицу.
  • Рыбу нарезаем на крупные куски, выкладываем на предварительно разогретую сковороду с маслом, подсаливаем и жарим до готовности, не забываем переворачивать.
  • Для салата необходим маленький картофель. Беби-картошку можно даже не чистить, промываем, отвариваем в кастрюле до готовности, разминаем вилкой.
  • Лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами.
  • На отдельную сковороду выкладываем лук с картофелем и слегка прижариваем на масле. Берем помидоры черри, хорошо моем и кидаем в сковороду, можно разрезать на половинки.
  • Делаем заправку. Растительное масло смешиваем с соком лимона, солим и все перемешиваем.
  • Берем большой салатник, в хаотичном порядке складываем туда картошку с овощами, рыбку, все поливаем заправкой.
  • Микс салата промываем под краном, подсушиваем, нарезаем или рвем на куски, выкладываем в салатник.
  • Сверху на салат отправляем пшено, все перемешиваем.
  • Перед подачей поливаем сырным кремом и украшаем укропом.

Приятного аппетита!

0

Автор публикации

не в сети 4 дня

irishaa8

90
Комментарии: 0Публикации: 73Регистрация: 13-09-2021
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий
Вы не можете оставить комментарий, авторизируйтесь здесь