Салат из моркови

Наверное, нет более простого блюда, чем салат из моркови. Абсолютно прекрасное дополнение к различным котлеты, драникам из картофеля или просто к любым обедам, которые мы готовим дома. Ниже мы представляем вам простой рецепт салата из моркови с яблоками.

Это, наверное, еще один из вкусов детства. В наших воспоминаниях он появляется рядом с картофельным пюре и свиной отбивной. Всегда был в меню у нашей прабабушки или бабушки, и сейчас мы обязательно делаем этот салатик, который может ассоциироваться со столовой, молочными барами и другими заведениями общепита.

Кроме того, трудно себе представить самый здоровый овощ, чем морковь. Это отличный источник калия, кальция, магния и фосфора. В нем также много витаминов, в частности витамина C, B6, K, E и фолиевой кислоты.

Благодаря моркови, наш организм получает бета-каротин, а он отвечает за улучшение цвета нашей кожи, положительно влияет на зрение, укрепляет иммунитет, а также оказывает благоприятное воздействие на нашу кожу и замедляет процессы старения.

Салат из моркови — это всегда вкусная еда, даже без различных добавок. Достаточно в морковь (важно, чтобы она была мягкой и упругой), добавить яблоки и немного лимонного сока, который придаст блюду свежести и кислинки. Такой салат из моркови является отличной и здоровой закуской.

Некоторые добавляют к моркови сметану, густой греческий йогурт или майонез (иногда в смеси со сливками или йогуртом). В последнем варианте салат лучше всего подойдет в качестве дополнения к обеду.

Правда просто? Салат из моркови и яблок идеально подходит для летнего обеда. Мы рекомендуем вам использовать наш рецепт салата с морковью пред обедом каждый день.

Салат из моркови рецепт

• Тщательно промойте морковь и яблока, а затем их очистите.
• На терке — с продольными, поперечными отверстиями или с крупными ячейками — натрите морковь.
• Затем на терке с мелкими ячейками протрите яблоки так, чтобы они имели консистенцию мусса.
• Тщательно смешайте все ингредиенты в миске, добавьте сок одного лимона.
• По желанию добавьте сметану или немного майонеза. После перемешивания салат должен иметь кремовую консистенцию.
• В конце приправьте солью, перцем и сахаром — по своему усмотрению.
• Поставьте в холодильник максимум на 10-15 минут.

Приятного аппетита!