Рис в рукаве с курицей и овощами

рис

Добавлено в закладки: 1

Для разнообразия домашнего рациона приготовьте рис в рукаве с курицей и овощами. Вкусное и полезное блюдо. Готовится быстро и легко, без лишних проволочек. Приготовление осилит даже новичок в кулинарии — точно следуйте рецепту и все получится идеально.

Блюдо подходит и взрослым, и детям. Можно приготовить на ужин и обед. Готовится из доступных и недорогих продуктов. Вместо курицы можно использовать любой другое мясо птицы: индейка, молодая свинина или телятина. Овощи также можно заменять на любые другие (помидоры, кабачки, баклажаны) — опирайтесь на собственные вкусовые предпочтения.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Рис 250 грамм
  • Курица 800 грамм
  • Лук 1 штука
  • Морковь 1 штука
  • Болгарский перец 2 штуки
  • Зеленый горошек 150 грамм
  • Чеснок 3 зубчика
  • Вода 500 мл
  • Соль  по вкусу
  • Специи сухие  по вкусу
Шаги
60 мин.Печать
  • Мясо разделать на порционные кусочки, хорошо промыть под краном и высушить с помощью бумажного полотенца — это избавит от лишней жидкости. Разделанную курицу выложить в кастрюльку, посолить, добавить специи, очищенный и измельченный чеснок. Все тщательно перемешать и отставить на несколько минут промариноваться. Идеально в этом рецепте использовать мякоть без костей, но это условие не обязательное.
  • Рис промыть несколько раз в холодной воде, пока она не станет прозрачной. Рукав для запекания завязать с одной стороны, выложить предварительно промытую крупу. Кстати, рис можно заменить на другую кашу. Но в этом случае стоит помнить, что изменится и время приготовления. Некоторые крупы требуют предварительного вымачивания перед приготовлением — не забывайте об этом.
  • Лук, морковь помыть и нарезать любым привычным способом: кубиками, соломкой или ломтиками. Болгарский перец очистить от семян и тоже нашинковать. Подготовленные овощи, зеленый горошек (консервированный или свежий) положить в рукав к рису. Посолить, внести специи и перемешать непосредственно в рукаве. Чтобы лук при шинковке не раздражал глаза, не забудьте нож и саму луковицу промыть в холодной воде. Если разделочную доску обработать соком лимона, то она не впитает запах лука.
  • Теперь выложите курицу, влейте воду и завяжите рукав со второй стороны. Поставьте блюдо в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 40 минут. По истечении указанного времени пленку разрезать и оставить блюдо в духовом шкафу еще минут на десять.
  • Вот и всё — рис с курицей готов! Разложите по тарелкам и зовите гостей на вкусный обед!

Приятного аппетита!

10

Автор публикации

не в сети 4 недели

artimon

460
Комментарии: 0Публикации: 105Регистрация: 18-02-2021
Поделиться
Рейтинг
( 9 оценок, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий
Вы не можете оставить комментарий, авторизируйтесь здесь