Рецепт салата из Айсберга

Этот рецепт салата из клина Айсберга — восхитительный гарнир или легкое основное блюдо. В его состав входят обжаренный бекон, помидоры и голубой сыр, сваренный вкрутую. Заправленный домашней заправкой из голубого сыра, этот традиционный салат обязательно покорит ваше сердце. Подавайте его со стейком и печеным картофелем, и вы не сможете оторваться!

Что такое салат из дольки

Салат с дольками айсберга — это, пожалуй, один из самых простых салатов, которые можно приготовить. Он состоит из головки салата айсберг, разрезанной на четыре части, заправки, приготовленной дома, и различных ингредиентов, которые можно добавить сверху по своему вкусу.

Традиционно этот салат готовится с беконом, заправкой из голубого сыра и помидорами. Я предлагаю вам добавить несколько вкусных ингредиентов, чтобы сделать его более сытным и оригинальным. Этот салат станет прекрасным выбором для обеда или в качестве гарнира к ужину.

Как приготовить

Возьмите целую головку салата и удалите все увядающие или коричневые листья с внешней стороны. Держа салат сердцевиной вниз, слегка ударьте им несколько раз по столешнице, чтобы размягчить сердцевину.

С помощью пальцев аккуратно удалите центральную часть салата, стараясь не повредить листья. Затем залейте весь салат холодной водой, чтобы промыть все внутренние слои. Так как салат растёт по принципу капусты или лука.

После того как емкость заполнится водой, вымойте ее наружную поверхность. Слейте всю воду, насколько это возможно, и тщательно вытряхните остатки. Затем оставьте емкость лицевой стороной вниз на чистом кухонном полотенце на 5-10 минут, чтобы лишняя вода могла стечь.

Разрежьте пополам, затем снова разрежьте одну половину пополам, сделав 2 отдельных клинья. Положите каждый клин кривой стороной вниз на тарелку.

Как Сохраняют Салат Хрустящим

Чтобы приготовить и сохранить хрустящий салат, лучше всего использовать свежий и холодный салат айсберг! После того как вы тщательно вымоете всю головку салата, заверните её (или любую оставшуюся часть) в бумажное полотенце и положите в верхнюю часть холодильника.

Перед тем как убрать салат, постарайтесь удалить как можно больше воды. Положите его срезанной стороной вверх, чтобы влага могла стекать. При таком хранении салат останется свежим в течение недели.

Можно ли поджарить салат на гриле

Можете! Мне нравится хороший обугленный вид и вкус. Чтобы приготовить салат на гриле, порежьте и очистите его, как обычно. Сбрызните немного оливковым маслом, затем посыпьте солью и перцем. Жарьте на гриле в течение нескольких минут с каждой плоской стороны, пока не будет достигнуто желаемое обугливание.

Сделайте заправку

В небольшой миске взбейте греческий йогурт, сметану, майонез, молоко, вустершир, крошки голубого сыра, белый бальзамический уксус, соль и перец вместе для заправки. Щедро сбрызните каждый ломтик салата заправкой!

Добавьте начинку

Вот список того, что можно использовать для салата:

• Бекон – Идеальный соленый комплимент ко всему остальному в этом салате.
• Яйца вкрутую – классическое дополнение к любому рецепту салата.
• Виноградные помидоры – Придают цвету сладкий сочный аромат.
• Голубой сыр крошится – Внимание, если вам не нравится голубой сыр, вы также можете использовать фету, козий сыр или тертый чеддер!
• Зеленый лук и черный перец – для дополнения, но совершенно необязательно

Еще Лучшие Идеи

Но не ограничивайтесь только этими начинками! Не бойтесь экспериментировать и создавать свой собственный вариант этого салата с дольками. Вот несколько идей для вдохновения:

• орехи
• морковь
• оливки
• сердцевины артишоков
• семена кунжута
• красный лук
• жареный красный перец
• жареный лук
• огурец
• нут
• авокадо

И это лишь малая часть того, что можно добавить в этот салат. Пусть ваше воображение разыграется, и вы создадите блюдо, которое будет отражать ваши вкусовые предпочтения!

Как правильно есть этот салат

Лучше есть его с помощью ножа и вилки для стейка. Важно, чтобы нож был достаточно большим и острым. Сначала отрежьте небольшой кусочек салата, а затем столько начинки, сколько сможете съесть за один укус. Это похоже на приготовление салата прямо на вашей тарелке.

Приятного аппетита!