Рецепт крем-супа из тыквы и картофеля

Крем суп из тыквы и картофеля

Добавлено в закладки: 0

Ни для кого не секрет, что на сегодняшний день большое количество людей выбирают здоровый образ жизни. И просто влюблены в идею правильного питания из простых ингредиентов и быстрых в приготовлении.

Идеальным блюдом в данном случае будет легкий, диетический крем-суп из печёной тыквы и картофеля. Готовиться быстро, просто, а все необходимые составляющие можно взять в ближайшем магазине «У дома», либо на рынке.

Совет: Тыкву следует выбирать сухую, вызревшую. Если она продается уже очищенная, обратите внимание на овощ небольших размеров, его мякоть не будет слишком волокнистой (в отличии от крупных тыкв).

Крем-суп из тыквы и картофеля

Ингредиенты
Порции: +4
В 100 гр. порции
Калории: 440 ккал
Шаги
45 мин.Печать
  • Овощи – тыкву, морковь и картофель – необходимо помыть, разрезать на крупные кусочки, а затем опустить в холодную воду, заранее поставленную на огонь.
  • Как только овощи закипят, обязательно убавьте огонь и варите на медленном огне около 25-30 минут, постепенно помешивая.
  • Пока овощи размягчаются, достаньте сковороду, хорошенько прогрейте, положите растопленное масло, а затем добавьте мелко нарезанный репчатый лук, и обжарьте его слегка, до прозрачного цвета, затем добавьте в кастрюлю с овощами. Кастрюлю можно снять с плиты (далее идет процесс измельчения ингредиентов блендером, поэтому следует кастрюлю переставить в безопасное место).
  • Посолите по вкусу, и при помощи блендера, измельчите все ингредиенты до однородной массы.
  • После проделанной процедуры добавьте травы прованские, сливки, молотый перец и поставьте еще раз на огонь. Доведите до кипения.
  • Подавать крем- суп следует горячим, добавив в него сливок немного и зелени по вкусу.

Приятного аппетита!

0

Автор публикации

не в сети 2 недели

Daniel

0
Комментарии: 0Публикации: 2Регистрация: 10-09-2021
Поделиться
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 3 из 5 )
Добавить комментарий
Вы не можете оставить комментарий, авторизируйтесь здесь