Рецепт харчо из баранины с рисом

харчо

Добавлено в закладки: 0

Сегодня я хочу поделиться с Вами очень вкусным рецептом харчо с бараниной. Очень вкусный и необычный рецепт точно понравится всем.

В этом рецепте в отличие от классического вместо говядины баранина, которая сделает суп более сытным. А слива придаст ему характерную кислинку.

Ингредиенты
Порции: +6
В 100 гр. порции
Калории: 40 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 1.9 г
Углеводы: 2.7 г
Шаги
1 час. 10 мин.Печать
  • Сначала займёмся овощами. Лук нужно очистить и нарезать тонкими кольцами.
  • Морковь так же очищаем и натираем на крупной тёрке.
  • Далее подготовим баранину. Её нужно хорошо промыть и нарезать небольшими кусочками.
  • Берём сковородку и ставим на плиту. Добавляем немного растительного масла и разогреваем его.
  • В разогретое масло кладём лук, морковь и баранину и немного поджариваем до золотистого цвета у лука.
  • Берём кастрюлю, наливаем в неё воды. Ставим на плиту и доводим до кипения.
  • Когда вода вскипела кладём в неё баранину, лук и морковь. Незабываем посолить по вкусу. Варим в течение 50 минут.
  • Пока суп варится, подготовим остальные ингредиенты. Сливы нужно помыть и нарезать на небольшие кубики.
  • Добавляем в наш суп сливы, рис и горький перец по вкусу.
  • Снова берём сковородку, добавляем растительное масло и разогреваем его.
  • На разогретую сковороду кладём томатную пасту и лавровый лист. Немного поджариваем наш соус в течение 5-7 минут.
  • Полученный соус добавляем в суп за 5 минут до окончания приготовления.
  • Чеснок нужно почистить и пропустить через чеснокодавилку.
  • Зелень петрушки и кинзы нужно промыть и мелко нарезать.
  • Добавляем чеснок и зелень перед подачей супа на стол.

Приятного аппетита!

0

Автор публикации

не в сети 13 часов

Alina

200
Комментарии: 0Публикации: 85Регистрация: 29-08-2021
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий
Вы не можете оставить комментарий, авторизируйтесь здесь