Этот рецепт грибов, фаршированных чесноком и сыром пармезан, станет идеальным выбором для быстрого и вкусного перекуса. Он прост в приготовлении и обладает ароматом, перед которым трудно устоять. Не сомневайтесь, это блюдо обязательно станет самым востребованным на вашем следующем семейном торжестве.
Ингредиенты
Порции: –+
- Шампиньоны свежие целые 450 гр.
- Масло сливочное ¼ стакана
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Сухари панировочные ⅔ стакана
- Сыр Пармезан ¼ стакана
- Сыр Моцарелла ¼ стакана
- Петрушка 1 пучок
- Специи и Приправы 2 щепотки
Шаги
Подготовьте ингредиенты. Лук нарежьте на мелкие кубики. Чеснок измельчите удобным для вас способом. Сыр натрите на терке. Можно использовать два вида, или один из желтых сыров, которые хорошо плавятся от температуры. Также измельчите петрушку, можно добавить или заменить укропом.
Разогрейте духовку до 180-190°С. Удалите плодоножки из грибов и мелко их нарежьте для начинки.
Растопите сливочное масло в большой сковороде добавьте лук и нарезанные ножки грибов. Обжарьте, пока они не станут мягкими и не начнут подрумяниваться.
Добавьте чеснок, панировочные сухари, пармезан, моцареллу, петрушку, соль и перец. Перемешайте на медленном огне до получения однородной массы. Добавьте еще сливочного масла, если начинка выглядит слишком сухой.
Выложите грибы на противень отверстием вверх. Вложите начинку.
Выпекайте, пока грибы не потемнеют, а начинка не станет золотисто-коричневой, около 20 минут.
Приятного аппетита!
