Пирог из лаваша с куриным мясом и сыром

Если вы еще не пробовали вкусный пирог из лаваша, то пора это исправить. Низкокалорийное блюдо придется по вкусу даже людям сидящим на диете.

Попробуйте вкусный пирог с курицей и сыром, получается очень необычно, а готовится довольно быстро.

• Для начала подготовим все продукты по нашему списку.
• Куриную грудку предварительно разморозим, если это необходимо, промоем под проточной водой, просушим при помощи бумажного полотенца.
• Нарежьте маленькими кусочками, либо пропустите через мясорубку и сделайте фарш.
• Берем сковороду и наливаем в нее пару ложек масла, ставим на сильный огон. В горячее масло выкладываем грудку и жарим около 10 минут постоянно помешивая.
• С лука снимаем шелуху и режем небольшим кубиком.
• Морковь моем под краном, чистим от кожуры и снова моем, натираем на средней либо крупной терке.
• Лук и морковку добавляем к курице, солим, перчим и хорошенько перемешиваем.
• Обжариваем минут 10, все продукты должны стать мягкими.
• Снимаем с огня и остужаем.
• Яйца разбиваем в глубокую чашку, наливаем молоко и взбиваем при помощи венчика до однородной массы.
• Сыр трем на крупной либо средней терке.
• Укроп промываем под краном, ждем пока вся жидкость стечет и мелко рубим.
• Перекладываем сыр с укропом к яйцам, добавляем пару ложек масла и мешаем.
• Лаваш разрываем на маленькие кусочки и смешиваем со смесью из яиц.
• Если масса получилась слишком жидкая, то нарвите еще лаваш.
• Берем небольшую форму для духовки, смазываем бока и дно маслом, выкладываем равномерным слоем половину лавашной смеси и примните ложкой.
• Выкладываем овощи с курицей и разравниваем.
• Закрываем второй частью лаваша с яйцами и сыром.
• Ставим в предварительно разогретый духовой шкаф на пол часа до образования золотистой корочки.
• Достаем пирог из духовки и даем немного остыть.
• Перекладываем в плоское блюдо, разрезаем на кусочки среднего размера и подаем к столу.

Приятного аппетита!