Если в холодильнике не осталось продуктов для приготовления полноценного ужина, пицца – лучшее решение. Приготовление этого блюда не требует каких-либо специфических ингредиентов. Все, что необходимо, любая хозяйка найдет у себя в холодильнике. В этой статье рассмотрен пошаговый рецепт приготовления пиццы с мясом и помидорами.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 350 гр.
- Дрожжи 15 гр.
- Сахар-песок 1 ст. ложка
- Перец чёрный молотый ⅓ ч. ложки
- Соль ⅓ ч. ложки
- Масло подсолнечное 1 ст. ложка
- Вода 250 мл.
- Свинина 300 гр.
- Помидор 3 шт.
- Сыр твёрдый 100 гр.
- Кетчуп 2 ст. ложки
- Майонез 2 ст. ложки
Шаги
Первым шагом подготовим ингредиенты, для этого нужно поставить на плиту небольшую кастрюльку с водой и в ней отварить свинину, не добавляя соли. Пока мясо готовится можно вплотную заняться тестом.
В чашке разводим дрожжи: 15 г смешиваем с 25 мл теплой воды. Дрожжи должны полностью раствориться. Оставляем их на время в сторонке.
В глубокую миску высыпаем муку, делаем в ней небольшую воронку.
В воронку высыпаем соль, сахар, дрожжи, добавляем ложку хорошего подсолнечного или оливкового масла.
Размешиваем смесь ложкой до однородной массы.
Обильно посыпаем стол мукой, выкладываем тесто. Руками тщательно вымешиваем его на протяжении некоторого времени.
Перекладываем тесто в сухую, глубокую миску. Оставляем на полчаса.
Приступаем к подготовке начинки. Нарезаем отваренное мясо свинины кубиками.
Помидоры моем под краном, нарезаем тонкими полукольцами.
Сыр натираем на терке.
Пока мы занимались начинкой, тесто успевает подойти. Его нужно раскатать скалкой, выложить на противень, проколоть вилкой по всему периметру.
Обильно смазываем тесто кетчупом, майонезом.
Сверху выкладываем начинку: мясо, помидоры, сыр.
Ставим пиццу в духовку. Температуру выставляем 170 градусов, время приготовления – двадцать минут.
Пицца готова.
Приятного аппетита!
