Если вы хотите приготовить пиццу собственными руками в домашних условиях, тогда предлагаем вам наш рецепт. Вы сможете использовать любые добавки, какие вам нравятся, чтобы получить неповторимый вкус созданного блюда. Не забудьте угостить родных и близких.
Пицца с лососем и шпинатом рецепт
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная для теста 300 гр.
- Дрожжи свежие для теста 20 гр.
- Вода теплая для теста 150 мл.
- Масло растительное для теста 1 ст.л.
- Соль для теста по вкусу
- Сахар-песок для теста ½ ч.л.
- Сыр сливочный 250 гр.
- Лосось копченый 100 гр.
- Шпинат 250 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Сыр твердый 200 гр.
- Масло сливочное 1 ст.л.
- Перец чёрный молотый, соль, любимые травы по вкусу
Шаги
- Для приготовления теста дрожжи размешайте с сахаром в теплой воде. Добавьте растительное масло и столько муки, чтобы получилась масса, напоминающая консистенцию густой сметаны. Поставьте на 20 минут в теплое место. По истечении этого времени добавьте приготовленную закваску к остальной муке и месите, пока она не перестанет прилипать к рукам и не станет мягкой и эластичной. Отставьте подниматься примерно на 1 час.
- За это время приготовьте начинку. Лосось нарежьте кусочками, лук соломкой, а помидоры крупными кубиками.
- Потушите шпинат в сливочном масле, чтобы из него испарилась вода, затем приправьте солью и перцем и отставьте остудить.
- По истечении этого времени раскатайте тесто для пиццы, стараясь не присыпать его мукой.
- Смажьте пиццу сливочным сыром и намажьте его шпинатом, лососем, луком и помидорами. Посыпьте натертым на терке твердым сыром и любимыми травами.
- Выпекайте в духовке при температуре 220 градусов Цельсия приблизительно 15 минут.
Приятного аппетита!
