Мясо на индукционной плите

мясо на индукции

Добавлено в закладки: 0

Сегодня я поделюсь рецептом приготовления свинины кусочками с овощами на плите Kit Fort. Когда не хочется возиться с гуляшем, и сделать более экономный вариант ужина, этот вариант самый лучший для меня.

Свинина получается нежной и необычного вкуса. Так в этом рецепте используется соевый соус и соус терияки. И как обычно я использую овощи из банок. Но об этом подробнее в рецепте.

Другие мои рецепты с использованием закусок и овощей из банок можно посмотреть здесь.

Мясо запеченное в духовке кусочками

Тефтели с чесноком рецепт

Как приготовить покупные манты замороженные

Рецепт свинины кусочками без масла с фото по шагам

Ингредиенты
Порции: +6
Шаги
50 мин.Печать
  • Моем мясо и нарезаем его кубиками 1,5-2 см. Перекладываем в миску.
  • специи и чеснок
    Добавляем к нему соль, специи и мелко нарезанный чеснок. Хорошенько перемешиваем.
  • добавляем соусы
    Теперь добавляем соевый соус, соус терияки и маринад из-под огурцов. Снова хорошо перемешиваем, можно руками. Ставим в холодильник.
  • нарезаем лук
    Пока мясо в холодильнике, занимаемся луком. Чистим, моем и мелко нарезаем.
  • обжарка лука
    Сковороду ставим на индукцию, наливаем масло и выбираем мощность 600. Обжариваем минуту и снижаем мощность до 300, чтобы он не горел. Готовый лук отставляем в сторону.
  • ставим мясо
    Берём сковороду с высокими бортами и выкладываем мясо из холодильника без добавления масла. Мощность ставим 800.
  • замороженные овощи
    Достаём замороженную овощную смесь из моркови, фасоли, кукурузы и горошка. Добавляем к мясу.
  • сладкий перец
    А также замороженные сладкие перцы трёх видов.
  • мясо с овощами
    Всё перемешиваем на индукции и прибавляем мощность до 1200. Периодически помешиваем минут 8-10.
  • лук в мясо
    Переходим к банкам с закрутками. Я добавляю лечо, кабачки и морковку. Через минут 5 прибавляем мощность 1500 и интенсивно перемешиваем.
  • Добавляем банки и воду
    Через 4 минуты добавляем лук ранее пассированный. Потом добавляем воду чуть не покрыв мясо.
  • лук плюс вода
    Ставим мощность 600 и перемешиваем.
  • с крышкой
    Накрываем крышкой убавив мощность на 400. Оставляем томиться минуты на 2. Снова помешиваем, и закрываем минут 10, снизив мощность до 300.
  • готовое блюдо
    Мясо готово, можно подавать.

Приятного аппетита!

10

Автор публикации

не в сети 3 недели

Svetlana

46
Комментарии: 7Публикации: 22Регистрация: 11-02-2021
Поделиться
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий
Вы не можете оставить комментарий, авторизируйтесь здесь