Мягкие и нежные булочки на натуральном йогурте с клубникой

Булочки на йогурте

Добавлено в закладки: 0

Собираясь с родными и близкими к вечернему чаепитию, как часто вы слышите такой вопрос: «А что у нас к чаю?». Можно, конечно купить в магазине сухари, сушки и конфеты. Но лучше приготовить что-нибудь вкусненькое и оригинальное своими руками. Мы поможем вам в этом. Поэтому предлагаем вам рецепт прекрасной выпечки.

Для этого нужно только ваше желание и немного времени. Порадуйте своих близких великолепными булочками с клубникой. Вы можете выбрать другие ягоды и фрукты для нашего рецепта — чернику, малину, персики или абрикосы. Все зависит от вашего предпочтения и вкуса. Всем, кто соберется за вашим столом к чаю, обязательно понравится такая замечательная выпечка.

Мягкие и нежные булочки на натуральном йогурте с клубникой рецепт

Ингредиенты
Порции: +6
Шаги
60 мин.Печать
  • Молоко нужно чуть подогреть. Дрожжи раскрошить в миске, засыпать чайной ложкой сахара и добавить 2 столовые ложки теплого молока. Обязательно все тщательно перемешать и оставить на время, чтобы дрожжевая масса выросла. Одно куриное яйцо и еще один желток взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром до пушистой белой массы. Сливочное масло растопить на водяной бане.
  • Пшеничную муку, подготовленные дрожжи, яичную массу, молоко и натуральный йогурт надо поместить в одну миску и все тщательно перемешать, а затем замесить до однородной массы. Лучше всего использовать для этого ложку, так как тесто получается довольно рыхлое. Оставить его на 20-30 минут, чтобы оно могло подняться.
  • Выросшее тесто снова размешать ложкой. После этого мокрыми руками отделить от него порции по небольшому кусочку — с размером, как мячик для гольфа. Сформировать из них шарики и выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки. Лучше оставить их на 20 минут, чтобы тесто отдохнуло. Затем порезать вымытую и очищенную от плодоножек клубнику на мелкие кусочки и положить на подготовленные булочки.
  • Для заключительного оформления взять 2 столовые ложки муки, 1 столовую ложку сахарной пудры, 1 чайную ложку ванильного сахара и 25 г сливочного масла. Такой состав ингредиентов замесить в крошку, которой обсыпать верх булочек. Противень с подготовленной выпечкой поставить в разогретую до 170 градусов духовку и запекать 15-20 минут до золотистого цвета. Готовые булочки вынуть из духовки, пока они не остынут.

Приятного аппетита!

0

Автор публикации

не в сети 4 дня

Mari

660
Комментарии: 0Публикации: 425Регистрация: 12-03-2021
Поделиться
Рейтинг
( 6 оценок, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий
Вы не можете оставить комментарий, авторизируйтесь здесь