Митболы рецепт из куриного фарша

митболы из курицы

Добавлено в закладки: 0

Готовим ароматные итальянские митболы в томатном соусе. Главным отличием митболов от обычных фрикаделек считается способ приготовления, если во втором варианте все тушится в бульоне, то в первом обжаривается, а затем запекается.

Блюдо получается очень вкусным и сытным, отличный вариант для быстрого ужина. Порадуйте себя и своих близких мясными шариками в новом исполнении. Домашние оценят.

Ингредиенты
Порции: +2
Шаги
1 час. 15 мин.Печать
  • Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
  • Начинаем готовить мясные шарики. В этом рецепте берется куриный фарш, но подойдет любой. Лучше купить мясо или птицу и самостоятельно перекрутить при помощи мясорубки. Если нет возможности или времени возиться с мясом, то вполне подойдет магазинный вариант.
  • Берем глубокую чашку, выкладываем в нее фарш, высыпаем панировочные сухари.
  • 1/3 пармезана натираем на средней либо крупной терке, добавляем в чашку.
  • Туда же разбиваем яйцо, пару веточек мелко рубленой петрушки, пару зубчика измельченного чеснока, солим и перчим.
  • Все ингредиенты тщательно перемешиваем, можно это делать ложкой, а можно чистыми руками.
  • Начинаем формировать небольшие шарики.
  • Берем сковороду с глубокими бортиками, наливаем масло ставим на огонь. В горячее масло выкладываем фрикадельки, убавляем огонь до среднего, обжариваем около пяти минут с каждой стороны.
  • Перекладываем заготовки в тарелку и убираем в сторону.
  • В этой же сковороде обжариваем измельченный чеснок в течение минуты.
  • Вливаем томатную пасту и доводим до кипения. Снимаем с огня.
  • Берем форму для духовки, на дно выкладываем мясные шарики. Поливаем готовым соусом.
  • На крупной терке натираем остатки пармезана и моцареллу. Посыпаем фрикадельки сыром.
  • Убираем форму в заранее разогретую до 200 градусов духовку минут на 10. Сыр должен полностью расплавиться, а фрикадельки дойти.
  • Достаем блюдо из духовки, украшаем рубленым укропом либо любой зеленью.
  • Подаем в общем блюде, либо раскладываем по тарелкам.
  • К шарикам отвариваем макароны, рис, делаем пюре или тушим овощи.

Приятного аппетита!

0

Автор публикации

не в сети 4 дня

irishaa8

90
Комментарии: 0Публикации: 73Регистрация: 13-09-2021
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий
Вы не можете оставить комментарий, авторизируйтесь здесь