Мини пончики с вареньем, запеченные в духовке

Мини пончики

Добавлено в закладки: 0

Если вам не нравится, или вы не можете есть традиционные пончики, обжаренные в масле, возможно, этот рецепт станет лучшей альтернативой для вас. Эти мини пончики действительно вкусные и их легко приготовить. Да, конечно, сама подготовка теста займет у вас время, но это стоит того. Ваша сладкая выпечка заслужит одобрения от всех тех, кого вы будете угощать этой вкусной сдобой.

Советы.

  • Для начинки вы можете использовать ваше любимое варенье или джем.
  • Вместо сахарной пудры вы можете использовать порошок какао или шоколадную крошку.

Мини пончики с вареньем, запеченные в духовке рецепт

Ингредиенты
Порции: +6
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • Для начала необходимо сделать закваску: молоко слегка подогреть. К теплому молоку добавить дрожжи, сахар и муку. Приготовленный раствор оставить в теплом месте на 5 минут.
  • Затем надо подготовить тесто: в большую миску насыпать пшеничную муку, сахар, соль и разбить туда куриные яйца. Все легка перемешать и добавить мягкое сливочное масло. А уже потом медленно подлить молоко с дрожжами, постоянно помешивая.
  • Когда все ингредиенты между собой соединятся, перенести тесто на столешницу или деревянную доску и замесить вручную очень тщательно — около 10 минут. Подготовленное тесто переложить в чистую миску, накрыть тканью или пищевой пленкой, и дать ему постоять в теплом месте около одного часа.
  • После того, когда тесто удвоится в объеме, переложить его на столешницу, замесить (недолго — пару раз) и раскатать в лепешку толщиной в 1 см.
  • Из раскатанного теста вырезать кружочки диаметром 5 см и выложить их на противень, выстланный бумагой для выпечки. Затем накрыть их тканью (полотенцем) и снова оставить в теплом месте на 40 минут.
  • Когда булочки удвоятся по объему, смажьте их сверху размягченным сливочным маслом (небольшим количеством). Противень с подготовленной выпечкой поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать 15 минут.
  • Запеченные пончики аккуратно надрезать и заполнить вареньем, а сверху посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

0

Автор публикации

не в сети 21 час

Mari

660
Комментарии: 0Публикации: 426Регистрация: 12-03-2021
Поделиться
Рейтинг
( 10 оценок, среднее 3 из 5 )
Добавить комментарий
Вы не можете оставить комментарий, авторизируйтесь здесь