Легкий и низкокалорийный восточный салат

Табуле

Добавлено в закладки: 0

Рецептов табуле — восточного блюда — много. Мы любим его за легкость и прекрасный вкус. Такой салат может использоваться в качестве здоровой закуски. Его можно подать к столу в качестве легкого ужина или взять с собой в контейнере на работу. Блюдо низкокалорийное. А приготовить его очень легко и просто. Будет очень вкусно!

Для приготовления такого салатика потребуется красный помидор, болгарский перец, огурец, кабачок молочной свежести или цуккини. А еще понадобятся чеснок, зеленый лук, мелисса, сок лимона и масло растительное (в нашем рецепте льняное) — для заправки салатика. Центральную роль в блюде играет прожаренная на сковородке крупа.

Советы.

В рецепте можно использовать крупу булгур или кускус.

Легкий и низкокалорийный восточный салат рецепт

Ингредиенты
Шаги
30 мин.Печать
  • Крупу обжарить в течение 2 минут на сухой сковородке, помешивая. Затем залить ее кипятком (воды должно быть в два раза больше, чем крупы), добавить половину чайной ложки кокосового масла и готовить до тех пор, пока крупа не впитает всю жидкость. На это нужно примерно 15 минут. После нужно снять сковороду с огня и полностью остудить.
  • Молодой кабачок очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками, а после этого потушить на сковороде с половиной чайной ложки кокосового масла так, чтобы он оставался слегка твердым. Затем его следует остудить, добавить в готовую холодную крупу.
  • Огурец и помидор порезать кубиками, добавить измельченный зеленый лук, чеснок и лимонную мелиссу. Все перемешать, приправить по вкусу лимонным соком, солью и перцем.
  • Заправить готовое блюдо льняным маслом, перемешать и подать к столу.

Приятного аппетита!

0

Автор публикации

не в сети 21 час

Mari

660
Комментарии: 0Публикации: 426Регистрация: 12-03-2021
Поделиться
Рейтинг
( 8 оценок, среднее 3 из 5 )
Добавить комментарий
Вы не можете оставить комментарий, авторизируйтесь здесь