Лечо из перца на зиму

лечо

Добавлено в закладки: 0

Предлагаю вам рецепт заготовки лечо на зиму. Готовится он просто и легко. Главным ингредиентом в этом салате является болгарский сладкий перец, обязательно красного цвета.

Перец это уникальный овощ, который можно готовить разными способами.

Рецепт этого лечо, я готовлю уже несколько лет, оно получается такое вкусное, что «пальчики оближешь». Это лечо можно подавать к столу не только в виде закуски или салата, но можно просто съесть с куском хлеба и тоже будет очень вкусно. Приготовьте лечо и вы полюбите его с первой ложки.

Ингредиенты
Порции: +10
Шаги
1 час. 10 мин.Печать
  • Очистите и промойте овощи. Помидоры измельчите в пюре. Перец нарежьте широкими полосками, чтобы не разварились.
  • В глубокую кастрюлю влейте измельченные помидоры и закипятить. В томатный соус добавьте сахар, соль и масло, доведите до кипения.
  • Затем как только помидоры закипели, выложите перец и добавьте уксус. Аккуратно перемешайте лопаткой снизу наверх. Варите 15-20 минут, периодически помешивая.
  • Банки 0,5 литра промыть и простерилизовать 15-20 минут. Разложить в стерилизованные банки готовое лечо и закатать. Банки с лечо утеплить одеялом и оставить остывать 2-3 дня.
  • Подавайте готовый салат, как закуску или просто как добавку к гарниру. перед подачей к столу украсьте лечо зеленью, а лучше всего мелко нарезанной кинзой.

Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

0

Автор публикации

не в сети 2 недели

Takhmina

110
Комментарии: 0Публикации: 43Регистрация: 23-08-2021
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий
Вы не можете оставить комментарий, авторизируйтесь здесь