Куриные ножки в пиве с пшеном, изюмом, курагой и черносливом

Пшено с курицей

Добавлено в закладки: 0

Пшено с курицей в пиве — это блюдо для людей, которые ищут интересный вариант еды, немного отличающийся от повседневных блюд из мяса домашней птицы. Мы приготовили для вас рецепт из курицы с копченым беконом и пивом — это блюдо для настоящих мясоедов. Пшенная каша, которую мы часто подаем сладкой, на этот раз будет представлена в другом интересном варианте.

Пшенная крупа — традиционная для восточных славян. Она относится к категории тех продуктов, в которых содержится исключительно много питательной ценности. Пшенная крупа не содержит глютена, в ней содержится большое количество витамина Е и лецитина. Это прекрасно влияет на работу нашего мозга — усиливает концентрацию внимания.

Пшенка (культурный вид проса) вкусна как в сладком (каша с молоком и сахаром), так и в другом варианте (как, например, в нашем рецепте).

Советы.

В нашем рецепте мы используем:

  • Куриные ножки — с кожей.
  • Лук репчатый — сладкий.
  • Изюм — крупный.
  • Пиво — темное, мягкое.
  • Тимьян — вместо обычного можно использовать лимонный тимьян.

Куриные ножки в пиве с пшеном, изюмом, курагой и черносливом рецепт

Ингредиенты
Порции: +6
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Куриные ножки посыпать солью и перцем, обернуть копченым беконом. Сухую пшенную крупу смешать с нарезанным перьями луком, измельченными изюмом, черносливом, курагой. Все переложить в жаростойкую посуду, смазанную маслом. Сверху кладем куриные ножки, которые нужно посыпать коричневым сахаром и совсем небольшим количеством корицы. Все залить пивом — крупа должна быть залита им выше всего на 1/2 см (если его слишком мало, долить воду).
  • После этого накрыть форму фольгой и поставить в духовку, разогретую до температуры 190°C. Выпекать 1 час. В случае сильного выпаривания жидкости — долить воду (крупа должна быть все время прикрыта). Аккуратно примять ее вилкой, чтобы она смешалась с куриным соком. После приготовления положить готовую крупу на тарелки, а затем куриное мясо (в нашем рецепте — куриные ножки). На каждую порцию выжать сок лимона, посыпать тимьяном.

Приятного аппетита!

0

Автор публикации

не в сети 4 дня

Mari

660
Комментарии: 0Публикации: 425Регистрация: 12-03-2021
Поделиться
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 3 из 5 )
Добавить комментарий
Вы не можете оставить комментарий, авторизируйтесь здесь