Куриное филе по-французски с яблоком

Куриные отбивные очень простое и всеми давно знакомое блюдо, которое так полюбилось многим людям.

Приготовьте филе курицы по этому рецепту. Птица в дополнении с яблоками получается очень нежной и ароматной. Блюдо получается низкокалорийным и подходит для людей на диете.

• Для начала подготовим все продукты по нашему списку.
• Куриное филе размораживаем, промываем под проточной водой, высушиваем при помощи бумажных салфеток либо полотенец.
• Каждую грудку разрезаем по вдоль, по итогу у нас выходит четыре половинки.
• При помощи кухонного молотка отбиваем каждый пласт курицы, обязательно перед этим закрываем пищевой пленкой либо пакетом.
• Форму для духовки намазываем маслом, выкладываем отбивную грудку рядом друг к другу в один слой.
• Сверху посыпаем сушеным чесноком, солим, перчим, засыпаем молотым мускатным орехом.
• С лука снимаем шелуху, режем на тонкие полукольца.
• Берем сковороду, наливаем ложку растительного масла, разогреваем на сильном огне, после высыпаем лук и обжариваем минуты три до полупрозрачного состояния.
• Выкладываем лук на куриное филе.
• Яблоки промываем под краном, снимаем кожуру, разрезаем на пополам и удаляем сердцевину.
• Яблоко натираем на крупной либо средней терке и раскладываем аккуратно на лук.
• Поверх яблок тонким слоем делаем майонезную сетку.
• Сыр трем на крупной либо средней терке, посыпаем каждый кусочек курицы.
• Ставим форму в заранее разогретый духовой шкаф до 180 градусов на пол часа. Смотрите по готовности, мощность техники у всех разная.
• Если вы не хотите сырную корочку, а любите когда сыр тянется, то ставим куриные отбивные в духовку на 20 минут, достаем и посыпаем сыром. 10 минут будет достаточно, чтобы сыр расплавился и аппетитно тянулся.
• Достаем блюдо из духового шкафа, раскладываем по тарелкам.
• Подаем с любимым соусом, свежими овощами либо другим гарниром: вареный рис, отварной картофель, картофельное пюре.

Приятного аппетита!