Курица Пикассо рецепт

курица пикассо

Добавлено в закладки: 0

Куриная грудка особенный продукт, который не так просто идеально приготовить чтобы она оставалась сочной.

В этом рецепте курочка очень хороша, нежное филе пропитанное овощным соусом, что может быть сочнее? Отличный вариант для повседневного обеда и семейного ужина. Блюдо можно разнообразить другими овощами, а грудку заменить на любую другую часть птицы. Помимо насыщенного вкуса, рецепт считается диетическим, поэтому можно смело готовить и не бояться что это навредит фигуре.

Порадуйте близких вкусным Пикассо.

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
1 час. 15 мин.Печать
  • Начнем с куриных грудок, будет достаточно 3-4 штуки, можно заменить на любую другую филейную часть или индейку. Немного отбиваем кухонным молоточком.
  • Лук очищаем от шелухи, режем тонкими полукольцами.
  • Сладкий перец промываем под проточной водой, промакиваем бумажным полотенцем, делим на пополам, вырезаем сердцевину с семенами, нарезаем на небольшие полоски.
  • Помидоры моем под краном, кожуру можно не снимать, нарезаем небольшим кубиком.
  • В сковороде нагреваем сливочное и оливковое масло, жарим на них филе курицы с одной стороны и с другой.
  • Берем форму для духовки, на дно складываем подрумяненные грудки.
  • Лук там же обжариваем до полуготовности, выкладываем на курицу.
  • Перец тоже жарим, отправляем в форму следующим слоем.
  • Зубчики чеснока очищаем, мелко рубим, обжариваем.
  • К нему добавляем томаты, жарим еще около 5 минут периодически перемешивая.
  • В сковороду выливаем 10 процентные сливки, после закипания добавляем соль, перец, овощные специи, мускатный орех. Тушим в течение 4-5 минут.
  • Готовый соус снимаем с огня и выливаем сверху в форму.
  • Закрываем фольгой или специальной крышкой, ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на пол часа. Достаем, убираем фольгу, посыпаем натертым на крупной терке сыром. Запекаем еще минут 9-11.
  • Блюдо готово, достаньте из духового шкафа, украсьте рубленой зеленью.
  • Отдельно можно приготовить дополнительный гарнир, сварить рис, гречку, отварить картофель.

Приятного аппетита!

0

Автор публикации

не в сети 4 дня

irishaa8

90
Комментарии: 0Публикации: 73Регистрация: 13-09-2021
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий
Вы не можете оставить комментарий, авторизируйтесь здесь