Вафли картофельные — это отличное предложение на завтрак или ужин. Их можно подавать с различными добавками. Все зависит от вашей фантазии.
Проще всего подать их со сметаной или кефиром. Будут хороши также с нарезанным сыром, копченым лососем, но вы также можете приготовить, например, соус сальса из томатов и паприки, или гуакамоле. Хорошей идеей будет также добавление в тесто нарезанных кубиков бекона.
Вафли сладкие — они всем хорошо известны. Сегодня у нас другое предложение: картофельные вафли. Они очень популярны на Британских Островах, где можно купить их замороженными или поесть в закусочной. Это интересная разновидность от обычной версии и вкусная идея на завтрак и ужин.
Картофельные вафли рецепт
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная ¼ стакана
- Картофель (сваренный и измельченный- пюре) 2 стакана
- Картофель (сырой) 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло сливочное 2 ст.л.
- Чеснок гранулированный 1.5 ч.л.
- Специи и Приправы по вкусу
- Масло растительное для жарки
Шаги
- Сырой картофель очистите и натрите на мелкой терке.
- Лук нарежьте кубиками.
- В большую миску засыпьте муку и добавьте все остальные ингредиенты. Приправьте чесноком, солью и перцем.
- Все хорошо перемешайте, чтобы образовалась густая однородная масса.
- Разогрейте вафельницу, форму смажьте маслом (лучше всего делать это с помощью кисточки) и нанесите порции теста. Закройте и выпекайте в течение нескольких минут до готовности.
Приятного аппетита!
