Подготовка вечеринки — это совсем не пустяк. Вы хотите сделать что-то без особых проблем, чем, например, булочки с маслом? И не хочется потом самую красивую сладкую выпечку есть самим всю неделю после вечеринки?
Попробуйте приготовить для своих гостей супер простые, симпатичные кексы с розеткой из картофеля. Мы вам даем идею, а вы сами можете изменить этот рецепт по своему усмотрению и вкусовым предпочтениям. Никто не запрещает придумать свои ингредиенты. Можете заменить грибы фаршем.
Картофельные кексы для вечеринки рецепт
Ингредиенты
- Картофель 1 кг.
- Яйцо куриное+1 желток
- Масло сливочное 2 ст.л.
- Лук репчатый (мелко нарезанный) 3 ст.л.
- Бекон копченый (нарезанный) 200 гр.
- Шампиньоны свежие 250 гр.
- Лук шалот 1 шт.
- Масло растительное
- Орегано
- Специи и Приправы
Шаги
- В большой сковороде разогрейте 2 столовые ложки масла. Прожарьте мелко нарезанный лук с грибами. Приправьте солью, перцем и сушеным орегано.
- Картофель сварите до готовности в подсоленной воде. Разомните картофель с маслом до пюреобразного состояния.
- Добавьте яйцо, желток и мелко нарезанный лук шалот. Все тщательно перемешайте. Приправьте солью и перцем. Готовую массу положите в кондитерский мешок (шприц).
- Сверните из ломтиков копченого бекона корзиночки.
- С помощью шприца заполните дно и края корзинки картофельной массой. Внутрь положите чайную ложку жареных грибов, а сверху снова выложите пюре.
- Выпекайте в духовке при 200 градусов в течение 20 минут, пока верх кексов не зарумянится.
Приятного аппетита!
