Запеченная пикша в духовке

Пикша запеченная в духовке с картофелем

Пикша — превосходная рыба для запекания и жарки. Её филе отличается крупным размером и сочностью, а нежный вкус гармонично сочетается с картофелем и пикантными сливовыми помидорами.

Этот рецепт особенно удобен тем, что всё готовится в одной форме для запекания, что делает его приготовление быстрым и лёгким. Он прекрасно подходит для семейного ужина, а если нужно увеличить количество порций, можно добавить ещё пару филе.

Кроме того, этот рецепт полезен для здоровья, так как содержит мало жира и менее 400 калорий, что делает его полноценным приёмом пищи. Однако стоит внимательно следить за временем приготовления, так как пикша может пересушиться и стать жёсткой.

Если вы любите чеснок, то можете добавить несколько целых зубчиков в кожуре вместе с картофелем. Когда чеснок будет готов, вы можете вынуть его из кожицы и съесть.

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
45 мин.Печать
  • Поставьте варить картофель минут на 15, предварительно почистив его. Когда свариться слейте воду.
  • Установите духовку на 220°C. Поставьте форму для запекания в духовку, чтобы она нагрелась.
  • Добавьте 2 столовые ложки масла, нарезанный на четвертинки отваренный картофель и семена тмина. Запекайте в течение 10 минут.
  • Смажьте рыбу оставшимся маслом.
  • Добавьте помидоры нарезанные на четвертинки и измельченный укроп в картофель.
  • Сверху положите рыбу и запекайте в течение 8-10 минут до готовности.
  • Хорошо приправьте и подавайте со смесью уксуса и масла. 1 ст. ложка уксуса на 2 ст. ложки оливкового масла.

Приятного аппетита!

Чтобы поставить сердечко, или обновите страницу
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля