Грибной строганов

Грибной строганов

Да, именно вот такое блюдо мы предлагаем приготовить по нашему рецепту. Конечно, основной ингредиент, это грибы. Шампиньоны или вешенки вполне возможно купить в магазине, а можно и из собранных в лесу грибов приготовить замечательную еду. Ужин, как в ресторане, вам обеспечен.

Грибной аромат позовет всех к столу. А вы будете чувствовать себя шеф-поваром на своей кухне. Получите удовольствие не только от готовки на и от вкуса приготовленного блюда. Приятного аппетита!

Грибной строганов рецепт

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
40 мин.Печать
  • Вешенки нарежьте толстыми ломтиками.
  • В большой кастрюле разогрейте растительное масло, добавьте грибы и жарьте 3-4 минуты, они должны быть золотисто-коричневого цвета и слегка хрустящими. Не перемешивайте.
  • По истечении этого времени влейте соевый соус и всыпьте сахар, после чего интенсивно перемешайте и держите на огне еще 2-3 минуты, до тех пор, пока весь соус испарится.
  • Выньте жареные грибы и положите на бумажное полотенце.
  • В ту же кастрюлю влейте несколько ложек масла, разогрейте его на огне очень сильно и добавьте грибы, а по истечении 2-3 минуты положите лук-шалот, нарезанный полукольцами и тушите еще 3-4 минуты.
  • Затем влейте водку, увеличьте огонь и подождите, пока спирт испарится. Добавьте остальные ингредиенты и специи. Осторожно перемешайте и держите на огне еще 5 минут.
  • Готовое блюдо посыпьте нарезанной зеленью (лук шалот, петрушка), черным перцем и кусочками соленого огурца.

Подавайте с рисом, хлебом или гречкой. Приятного аппетита!

0

Автор публикации

не в сети 8 часов

Mari

150
Комментарии: 0Публикации: 340Регистрация: 12-03-2021
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий
Вы не можете оставить комментарий, авторизируйтесь здесь