Говядина тушеная в пиве с овощами рецепт

Сегодня я поделюсь с Вами необычным блюдом запечённого мяса. Оно точно понравится всем.

Идеально подойдёт как для праздничного стола, так и на каждый день.

К этому блюду можно подать любой соус, но лучше всего подойдёт острый с хреном.

• Для начала займёмся мясом. Его нужно хорошенько промыть и нарезать тонкими дольками. Потом отбить его молотком.
• Теперь мясо нужно посолить и поперчить по вкусу. Добавить лавровый лист.
• Положим мясо в небольшую ёмкость.
• Заливаем его двумя стаканами пива и ставим мариноваться в холодильник на 3 часа.
• После того как мясо замариновалось, его нужно достать и хорошенько обсушить салфеткой.
• Потом посыпать его мукой.
• Возьмём посуду для запекания и смазываем её сливочным маслом. Поставить в микроволновку и прогреть в течение 40 секунд при максимальной мощности.
• В растопленное масло нужно положить мясо и жарить его в течение 6 минут с каждой стороны при той же мощности.
• Перекладываем мясо в другую ёмкость, а в ту, где было мясо, кладём морковь. Так же прогреваем её в течение 5 минут периодически помешивая.
• На разогретую морковь кладём мясо.
• Далее берём картофель, чистим его и нарезаем дольками.
• Добавляем картофель к мясу.
• Заливаем всё пивом, в котором мариновалось мясо.
• Запекаем всё под крышкой приблизительно 25 минут при средней мощности иногда помешивая и добавляя пиво при необходимости.

При подаче к этому блюду можно добавить зелень или овощи. Так же можно сделать гренки из любого хлеба, в этом блюде будет достаточно сока мяса, чтобы макать туда гренки. Приятного аппетита!