Давайте устроим рыбный ужин. Тогда, как насчет фрикаделек с треской и креветками. Еще добавим туда зелень, острый перчик. При подаче на стол украсим листьями салата с лаймом. Можете придумать сами, как еще можно подать это блюдо. И уж никто не откажется попробовать этот замечательный кулинарный шедевр, приготовленный вами. Обратите внимание на наш рецепт.
Ингредиенты
Порции: –+
- Треска филе 200 гр.
- Креветки 8 шт.
- Лук порей 1 шт.
- Перец чили 1 шт.
- Кинза 1 пучок
- Лайм 3 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Кунжут 2 ст.л.
- Масло оливковое 4 ст.л.
- Соль по вкусу,
- Перец чёрный молотый по вкусу
Шаги
- Треску смешайте в миксере вместе с очищенными креветками.
- Порежьте лук порей, кинзу, перец чили (семена уберите, если не нравятся слишком острые блюда).
- Нарезанные ингредиенты добавьте к рыбной массе, вбейте яйцо, приправьте соком одного лайма, приправьте солью и перцем. Перемешайте.
- Руками сформируйте шарики, слегка их примните, как котлетки. Посыпьте кунжутом и обжарьте на сковороде с оливковым маслом по 2 минуты с каждой стороны. Подайте на тарелке с кусочками лайма.
Фрикадельки мы также можем подать завернутыми в листья салата с кусочками манго. Приятного аппетита!
Очень достойное и вкусное блюдо. Делала пару раз своим домашним. Понравилось.