Аппетитные колбаски из мясного фарша с картошкой

Аппетитные колбаски из мясного фарша очень вкусные и сочные. Домашние колбаски в разы вкуснее, чем купленные в магазине. Набор продуктов довольно обычный, который можно найти везде. Мясные колбаски очень любят во всех стана мира и каждый повар готовит по своему фирменному рецепту.

Рекомендую приготовить блюдо по этому рецепту, колбаски получаются просто фантастические. Хорошо подходят для семейного ужина и любого праздничного стола. Готовятся они не сложно, поэтому даже не опытный кулинар вполне может справиться. Помимо духового шкафа в теплое время года колбаски можно запекать на мангале либо на гриле, получается тоже интересно, особенно в прикуску со свежими овощами и соусом барбекю.

• Для начала подготовим все необходимые ингредиенты.
• Мясо промываем под проточной водой, высушиваем при помощи бумажного полотенца и нарезаем кусками среднего размера.
• Перекручиваем свинину при помощи мясорубки.
• С лука снимаем шелуху и режем мелким кубиком.
• Берем сковороду и выливаем в нее растительное масло, разогреваем на сильном огне и выкладываем лук. Убавляем огонь и обжариваем минут 5 до золотистого цвета.
• Картофель промываем под краном, очищаем и еще раз промываем. Нарезаем мелким кубиком, добавляем к фаршу, туда же выкладываем лук.
• Добавляем сушеные травы, манку, сушеный чеснок, солим, перчим и тщательно перемешиваем.
• Вливаем воду комнатной температуры и хорошенько мешаем.
• Даем постоять минут 10.
• Из фарша формируем длинные колбаски и заворачиваем каждую по отдельности в фольгу в виде конфетки.
• Перекладываем заготовки в противень и ставим в заранее разогретый духовой шкаф до 180 градусов на пол часа.
• После достаем из фольги и ставим в духовку на 200 градусов минут на 10.
• Колбаски готовы, перекладываем в красивое блюдо и подаем со свежими овощами и любимым соусом.

Приятного аппетита!