Эти американские блинчики — настоящее наслаждение! Их можно подавать с ягодным сиропом и ложкой йогурта, и они будут великолепны.
Легкие, воздушные и очень вкусные, эти американские блины идеально подходят для того, чтобы создать атмосферу настоящего американского завтрака. Они отличаются от классических блинов, к которым мы привыкли, своей толщиной и сытностью.
Приготовление нашей версии занимает всего 15 минут, что делает их быстрым и удобным вариантом позднего завтрака, который можно приготовить дома. Подавайте их тёплыми с чем-нибудь сладким или с кленовым сиропом и хрустящим беконом, как это делают некоторые — в любом случае получится восхитительно.
Одна порция содержит 241 килокалории, 5,2 грамма жиров, 8 граммов белков и 40,7 граммов углеводов.
Вы можете добавить в тесто шоколадную стружку или горсть свежей черники, чтобы придать ему дополнительный вкус и аромат.
- Мука пшеничная 200 гр.
- Разрыхлитель 1 ст. ложка
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко коровье 300 мл.
- Масло сливочное 20 гр.
- Для сиропа
- Сок апельсина 1 шт.
- Сахар-песок 1 ч. ложка
- Ягоды 150 гр.
- Йогурт натуральный 4 ст. ложки
- Первым шагом в большой миске смешайте просеянную муку и разрыхлитель, затем сделайте небольшое углубление в центре.
- В отдельной ёмкости слегка взбейте яйцо, затем добавьте молоко и тщательно перемешайте.
- Постепенно вливайте смесь в муку, не прекращая взбивать, пока не получится густое однородное тесто.
- В большой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте сливочное масло. Столовой ложкой выкладывайте тесто на сковороду.
- Жарьте 2-3 минуты, затем переверните и готовьте еще 2-3 минуты до золотистого цвета. Держите в тепле, пока готовите оставшиеся блины.
- Чтобы приготовить фруктовый сироп: Поместите апельсиновый сок и сахар в небольшую кастрюлю и слегка нагревайте в течение 5 минут, пока сахар не растворится.
- Добавьте ежевику или голубику и варите на медленном огне в течение 5 минут, пока ягоды не лопнут и не выпустят сок. Отложите в сторону, чтобы немного дать остыть.
- Выложите 3 американских блина на тарелку, полейте сиропом и подавайте с 1 столовой ложкой йогурта.
Приятного аппетита!