3 салата из брокколи и сыра

Салат из брокколи и сыра

Это отличный способ обеспечить себе большой дозой витаминов. Его стоит попробовать в сочетании с другими вкусными ингредиентами. Брокколи с сыром «фета» — это идеальное сочетание!

Для вас будет еще одно отличное блюдо на праздник. Или интересная идея на ужин — безусловно, оценят все, кому скучны обычные бутерброды. Прекрасно на вкус, как в холодном, так и в теплом виде. Можно позволить отведать его на вкусный обед на работе. Внимание! Если вы планируете съесть не холодный салат, стоит полить ее соусом только при нагревании.

С курицей

Ингредиенты:

  • 1 головка брокколи,
  • 1 грудка (две половинки),
  • 1 банка кукурузы,
  • 1 пачка сыра фета,
  • 6 вяленых помидор,
  • 2 столовые ложки густого натурального йогурта,
  • 2 столовые ложки майонеза,
  • специи карри,
  • масло для жарки,
  • лепестки миндаля,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Куриные грудки вымойте, высушите, очистите от пленки, а потом нарежьте кусочками. Положите в миску, присыпьте приправой карри и поставьте на полчаса в холодное место, чтобы мясо замариновалось.

За это время разогрейте на сковороде масло и прожарьте мясо в течение нескольких минут, чтобы прогрелось в середине, а сверху подрумянилось.

Капусту промойте, разделите на соцветия и пробланшируйте (положите в кипящую воду на 2-3 минуты, а затем поместите в дуршлаг и промойте холодной водой).

Сыр фета нарежьте кубиками, помидоры на мелкие кусочки, а из банки с кукурузой слейте жидкость. Для соуса в кружке смешайте вместе натуральный йогурт и майонез, добавьте немного соли и перца.

В большую миску положите соцветия капусты, поджаренное мясо, кукурузу, помидоры и сыр. Все перемешайте. Затем залейте соусом и соедините с остальными ингредиентами. Сверху посыпьте лепестками миндаля.

С семечками подсолнуха

Ингредиенты:

  • 200 г сухой пасты (макароны бантики),
  • 1 брокколи,
  • кубик сыра фета,
  • 100 г зерен подсолнечника (можно раздробить),
  • 3 столовые ложки густого йогурта,
  • 2 столовые ложки майонеза,
  • 1 зубчик чеснока,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Макароны сварите согласно рецепту на упаковке.

Брокколи разделите на мелкие соцветия и пробланшируйте.

Сыр нарежьте кубиками, а чеснок выдавите в прессе.

В кружке смешайте йогурт, майонез и измельченный чеснок, приправьте солью и перцем по вкусу.

Капусту с сыром, пастой, кукурузой и зернами подсолнечника положите в большую миску.

Все перемешайте, а затем добавьте соус.

Салат с сыром, брокколи и помидорами рецепт

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
15 мин.Печать
  • Капусту вымойте и разделите на соцветия, а затем пробланшируйте.
  • Помидоры нарежьте кусочками, сыр кубиками.
  • Приготовьте тосты из хлеба — испеките их в тостере (можно обжарить на сухой сковороде), а потом нарежьте кубиками.
  • Чеснок выдавите в прессе, добавьте к йогурту и приправьте солью и перцем по вкусу.
  • На большом блюде разложите капусту и помидоры. Посыпьте сыром и гренками, а затем залейте чесночным соусом.

Приятного аппетита!

0

Автор публикации

не в сети 7 часов

Mari

150
Комментарии: 0Публикации: 340Регистрация: 12-03-2021
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий
Вы не можете оставить комментарий, авторизируйтесь здесь